BLunch

ontbijt - lunch - tearoom

'BLunch, de naam zelf kwam uit onverwachte hoek, maar het idee erachter speelde al een hele tijd in m'n hoofd, vooral uit eigen positieve ervaringen zoals die tas koffie in de ochtend, mega, lekkere, pure, maar vooral toegankelijke gerechten brengen, met respect voor product en bereiding, gebracht in een tijdloos kader waar met warme kleuren wordt gewerkt. BLunch is er voor iedereen.'


Als kok legde ik een uitgebreid gastronomisch parcour af. Na mijn studies aan Ter Groene Poorte te Brugge ging ik aan de slag in Het Hof Van Cleve te Kruishoutem, daarna werkte ik een jaar in De Lijsterbes te Berlare en de voorbije jaren was ik aan de slag in het Zeelse Fleur de Lin. Ik won ook de titel van
'Eerste kok van Belgiƫ 2016'.

signature

Aenean suscipit vehicula purus quis iaculis. Aliquam nec leo nisi. Nam urna arcu, maximus eget ex nec, consequat pellentesque enim. Aliquam tempor fringilla odio, vel ullamcorper turpis varius eu.